ジャム作り

ジューンベリーを植えて2年。
今年は実が沢山採れて・・・

１kgの実から、一瓶のジャムができました。

ジューンベリー１kgに

砂糖300gとレモン汁１個分を入れて、圧力鍋で２分。

ざるで濾して、煮詰めて完成。

香りを嗅ぐと「酸っぱい??」と思うけど
お味は梅のジャムに似ています。

甘さほんのりで、おいしい～＾＾♪


双子とパパにも好評で、ホッとしました＾＾＊




ベリーの育て方は、こちらを参考にしています。

育てて味わう!まるごとベリー―ブルーベリーと人気の10種 (NHK趣味の園芸ガーデニング21)

• 作者: 国武 久登
• 出版社/メーカー: 日本放送出版協会
• 発売日: 2004/07
• メディア: 単行本

タグ：写真 ジューンベリー ジャム 手作り 育てて味わうまるごとベリー

梅シロップ

　　　　　　　　梅雨ですね。

　　　　　　　　大好きな小野リサさんを聴きながら

DREAM

• アーティスト: ジョニー・マーサー,Monday満ちる,ベン・ホーマー,アロイージオ・ヂ・オリベイラ,ミッチェル・パリッシュ,シド・ロビン,パウロ・セルジオ・バレ,コール・ポーター,ハーマン・ヒュプフェルド,アンディ・ラザフ
• 出版社/メーカー: EMIミュージック・ジャパン
• 発売日: 1999/06/23
• メディア: CD

ボッサ・カリオカ

• アーティスト: アナ・テラー,ロナルド・バスコリ,ダニエル・ジョビン,ノエル・ローザ,ビニシウス・デ・モラエス,ロナルド・バストス,アントニオ・カルロス・ジョビン,パウル・セルジオ・バルレ,パウロ・ジョビン,伊勢正三
• 出版社/メーカー: EMIミュージック・ジャパン
• 発売日: 1998/07/16
• メディア: CD

　　　　　　　　今日は、初めて梅シロップを作ってみました。

　　　　　　　　３週間後に出来上がり。
　　　　　　　　炭酸割りにかき氷・・・楽しみです＾＾♪




　　　　　　　　去年は数粒しか実らなかったジューンベリーも
　　　　　　　　今年は豊作で＾＾＊　
　　　　　　　　毎日収穫＆冷凍保存しています。

　　　　　　　　初めて作るジャムは、どんな味になるのかな。
　　　　　　　　タルトにしたらどうかしら・・・？
　　　　　　　　・・・などなど＾＾　考える時間は、
　　　　　　　　じーっと家の中で過ごす梅雨も、いいなぁ～と思わせてくれます。

タグ：写真 梅シロップ カンパニュラ・フェアリーベル ジューンベリー

スティックチーズケーキ

こんにちは。
ぼくは、毎日mocotan家に遊びに来てるカエルです。

いつもブルーベリーの葉の下で、まったりしてます。


双子くんが
「いっしょにあ～ぼ～ぼ～」と言うので
今度一緒にジャンプでもしてやろうかと考えてます。


今日の双子くん、風邪ひきなのに外に出ちゃって困ったな～。

双子くんのお写真は、パパが撮影してましたよ！



お母さんはホームベーカリーで、チーズケーキを焼いてたよ。
なかなかのお味だったみたい。

雨の日は嬉しいな。　

以上、かえるリポートでした。

タグ：写真 かえる チーズケーキ ホームベーカリー

北海道スイ―ツ＆新茶

昨日は北海道にお嫁に行った友達が
秋田帰省中ということで、遊びに来てくれました＾＾

お正月以来、久々の再会です。
話しながら双子と遊び、昼ごはん食べ、また遊び、
ソファーで皆だらりんと過ごし、話し、夜ごはん食べ・・・。
いっぱい笑った一日でした。　楽しかった＾＾＊



今回いただいたお土産です＾＾
　
『LeTAOのパウンドケーキ（完熟バナーヌキャラメル）』

バナナのしっとりと、キャラメルの香ばしさ＾＾＊
お・・・美味しい!!　



そして、とうとう・・・
『花畑牧場　生キャラメル』いただいてしまいました♪

思わず仕事中の夫に、電話してしまいそうな位嬉しかったです！

濃厚なお味と、不思議な口どけ＾＾＊
morimariさん、ごちそうさまでした☆




もうひとつ、「待ってました!!」が届きました。

お茶屋さんの新茶、『紫宝』です。



朝、家族の無病息災を願って

やっと一輪咲き始めた　お花を眺めながら

連休は、どう過ごそうかな＾＾＊

タグ：花畑牧場　生キャラメル LeTAO

クッキングシート

週末はおうちで静かに・・・の予定だったので
久しぶりにクッキーを＾＾＊


繰り返し使えるクッキングシートを購入したので
試してみたかったのです。

黄緑色のがそれです。

電子レンジのフラットタイプの汚れ防止に
庫内にひくこともできるそうです。


クッキーを焼いている時は、熱で多少凹凸になっていましたが
特にクッキーに影響はなく＾＾
オーブンから出して少ししたら
またペラペラしたシートに戻っていました。


何かとクッキングシートは使うので
洗えば何度でも使えるこのクッキングシートは
活躍してくれそうです～＾＾＊

ごちそうさまでした☆

タグ：写真 クッキングエコシート フェリシモ クッキー

お彼岸の今日は

今日は午後から、家族でお墓参りへ。


午前中は初めてのぼたもち作りをしました。
私の祖母が作るぼたもちが、パパに好評なので
祖母のレシピで・・・☆

＜材料＞
・白玉粉400g
・お豆腐（木綿でも絹でも）１丁
・水適量
・あんこ

＜作り方＞
①白玉粉に豆腐を入れ、混ぜ合わせる（耳たぶくらいの固さまで）
　必要なら、水を加える。
②沸騰したお湯に丸めながら入れ、浮かんでくるまでゆでる。
③浮かんで少ししたら取り出し、冷水に入れる。
④水をきって、あんこを。


お豆腐が入るととってもふわふわ♪
滑らかになって大好きです＾＾＊




撮影していたら、食べたい人がここに＾＾；

きみのほっぺが白玉みたいだよ＾＾！

タグ：写真 ぼたもち お彼岸 レシピ 双子

プリン

風邪気味の双子たちは、育児サークルをお休み。
元気はあるので、家の中を駆け回っています＾＾


おやつは、プリンミクスでプリンを。

やっぱりカラメルは美味しい・・・♪

双子のほっぺからも
プリンのにおいがします＾＾




さて、これからパパの仕事場へ
ホワイトデーのお返しを届けに行ってきます。
（パパが持っていくのを忘れたのです＾＾；）


皆様も、明日はお返しをいただいたり、
差し上げたりの一日になるのでしょうか＾＾？


うちのお菓子箱にはクッキーが沢山・・・＾＾＊
しばらくはクッキー三昧になりそうです。

タグ：写真 プリン プリンミクス 双子

結婚記念日

一昨日は結婚記念日でした。

当日はパパの仕事が忙しく、何もできなかったので
今日はアップルパイを焼いて、
ささやかなお祝いを・・・＾＾＊







休みの日にお掃除を手伝ってくれるパパは
今日も掃除機→床拭き→掃除機のヘッド洗い・・・と
A型らしく、几帳面にこなしていました＾＾；

のんびりなO型の私にとっては
とってもありがたい旦那さんです!!!

感謝感謝☆
（普段あまり言えないケド・・・）

タグ：結婚記念日 アップルパイ 写真

アスパラロール

ちょっと前の話ですが
育児サークルの友達が遊びに来てくれて
手土産にいただきました＾＾

お取り寄せスイ―ツ＾＾＊
北海道アスパラロールです。


なんてきれいな黄緑っ♪





一口目はなぜかメロンのような香り。
二口目でアスパラがふわ～っと香ります＾＾＊

ふっわふわで、クリームも甘すぎず
と～～～っても美味しい～！

幸せなひと時でしたっ＾＾＊

タグ：アスパラロール お取り寄せスイ―ツ

和菓子

先週ホットプレートを買ったので
火・水・木3日間連続でお好み焼きをし
今日のお昼ももんじゃという
ホットプレート三昧な日々を送っています。

今週は何を焼こうかな～＾＾＊




最近食べた生菓子です。










春♪を感じさせるものばかりでした。


お店の人にお菓子の名前を聞いたら
職人さんが不在だったようで
「ごめん！　作ってないから分からない！」と
言われてしまいました><；　残念！



お茶は蒲南茶荘さんの抹茶入り玄米茶
『玄華』です。



ずっと香りを嗅いでいたくなるような
ふか～～いお抹茶の香りと
お茶を淹れてすぐの、
香ばしい玄米の香りが大好きです＾＾＊






勿論洋菓子にも＾＾♪

タグ：写真 和菓子 蒲南茶荘 抹茶入り玄米茶 玄華